行业洞察
风向标品牌策划荐读丨日本奶粉跌落神坛,品牌塑造“难逃”口碑
发布时间:2020-10-23

近期日本知名乳业品牌雪印乳业株式会社(以下简称“雪印”)因质量问题决定回收大约40万罐液态婴儿奶。

 

事情的经过就不费笔墨了,网上很多,不过雪印近些年的一些事迹还须概述一下:

 

其实这不是雪印第一次找回奶粉了,就在两个月前雪印乳业株式会社对其川越工厂生产的3批次“恵 megumi”酸奶(100g/杯,2020年8月19日-21日)启动召回,理由是部分产品盖子粘结不充分,可能无法保持密封性。这也意味着3个月时间里,雪印乳业已实施了两次问题产品召回。


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而更早的时2000年,更是出现了饮用雪印导致食物中毒的事件。尽管雪印在日本乃至全世界范围内已是知名品牌。但一次又一次的质量问题,让雪印的品牌口碑大为受损,甚至直接涉及生死存亡,让品牌再难在中国市场扎根,未来发展,可见一斑。

 

这个局面,是雪印公司管理效能低下、质量把控不严。但更深层的原因应该是企业对消费者不重视、对品牌口碑维护无力。


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如今,国内仍有大部分企业老板的思想还停留在十几年前,认为只要有产品就有市场。殊不知这是在那个生产力低下年代产生的特殊现象,由于社会整体的生产力低,而消费者需求大,所以只要有生产能力的企业都能在市场上分一杯羹。伴随着消费升级,如今的市场早已变成产品过剩,消费者挑选的局面。

 

沿着之前的老思路走,注定要被消费者抛弃,被市场淘汰。

 

当今消费群体、消费习惯和需求都已经发生了改变。不注重品质,不注重口碑,不注重服务的老企业终将失去市场,雪印不会是最后一家,它给我们带来什么启示?

 

回归品质,营造口碑


品牌口碑亦是品牌的命门,何为品?三口为品,即为众口。众口,口口相传,形成“蝴蝶效应”,成几何倍数传播, 从而形成良好的口碑。俗话说:金杯银杯,不如群众的口碑。品牌就是这样众口相传出来的。可见,有口皆碑即为品牌。当然,口可以成圆,亦可以成方,还可以成扁。好事难出门,坏事传千里。众口固然可以十年如一日成就品牌,也可以将沉淀十年的口碑毁于一旦,可谓众口铄金。


究其根本,企业的品牌塑造最终还是要回归产品,回归企业的口碑。老企业能走到今天,凭借的就是优良的品质,行正立身的诚信。很多企业老板认为,只要做好战略布局、营销规划就能顺风顺水、一路高歌,往往容易忽略自身的产品升级,俗话说“巧妇难为无米之炊”,没了立身之本又何谈品牌塑造。

 

引进现代管理方式,严格执行标准


许多发展多年的中小企业企业,在管理机制方面存在僵化的弊病。在规模迅速扩张的同时,管理没有跟上,没有严格执行标准化的工艺流程,产品工艺、流程的缺失导致品质下降,只靠销售渠道死撑,最终也难以打破上限,开创企业发展的新局面,甚至是产品跟不上时代,跟不上同行,最终出局。


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